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A Eccellenza

Excelência: s.f. a qualidade do que é excelente; Grandeza, especialidade, primazia.

Nós acreditamos na pizza elevada à categoria de excelente gastronomia, aquela que verdadeiramente mexe com os sentidos! Para tanto é necessário um cuidado obsessivo com os detalhes, que pode ser percebido tanto no atendimento diferenciado como também na leveza e a crocância que uma longa fermentação proporciona à massa. Ou então no frescor e a suavidade da mozzarella de búfala, no aroma inconfundível do verdadeiro azeite extra virgem e no sabor marcante dos tomates italianos.

Localizada no coração de Botafogo e de Ipanema, Zona Sul do Rio de Janeiro, a Eccellenza Pizzaria é uma "pizzaria gourmet artesanal", caracterizadas pelo uso de ingredientes refinados, de alta qualidade e pela forma de preparar e abrir a massa.

Nosso chopp é diferenciado e nossos vinhos são cuidadosamente selecionados, com dicas exclusivas do renomado jornalista especializado em vinhos, Marcelo Copello. Para dar ainda mais qualidade ao atendimento, nossos gerentes são sommeliers. Assim sugerimos aos nossos clientes uma combinação perfeita na hora da degustação dos pratos.

O almoço da Eccellenza Botafogo, que em breve estará em Ipanema, é assinado pela nossa chef executiva Sheila Morgenstern, que cuida também de todos os detalhes do jantar, para a manutenção e aprimoramento do padrão de qualidade Eccellenza.

A Eccellenza prima não apenas por oferecer opções requintadas, algumas das quais exclusivas e assinadas por chefs renomados, mas também por pensar em detalhes, como uma trilha sonora personlizada, objetivando proporcionar ao cliente uma experiência diferenciada através do próprio ambiente do restaurante.

São sabores e sensações que convidam nossos sentidos a uma experiência única: Degustar uma pizza gourmet em toda a sua Excelência.

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Rua Visconde de Caravelas, 121 . Botafogo . CEP: 22271-030
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